Unser Restaurant in Verona

Der Koch Stefano Lorenzi

In der Taverna Kus, dem Restaurant in Verona, vereinen sich die Fähigkeiten des Kochs Stefano Lorenzi und seine kulinarische Meisterschaft mit der Auswahl saisonaler und lokaler Rohstoffe, die vom Inhaber Giancarlo Zanolli beschafft werden.

Die Gerichte auf der Speisekarte folgen dem natürlichen Wechsel der Jahreszeiten und der von der Erde gelieferten Zutaten. Die regionalen Spezialitäten, sei es in klassischer oder moderner Form, erfreuen jeden Gaumen und verströmen die ganze Kraft der wahren Tradition, die von der Ebene über den Monte Baldo bis zum Gardasee reicht.

Die Speisekarte

Das Angebot des Restaurants in Verona umfasst verschiedene Verkostungsmenüs, die sich fast monatlich ändern und den typischen Zutaten der Veroneser Küche und den lokalen Produktionen folgen. Es gibt immer ein Land-, See- und vegetarisches Menü.

Zusätzlich gibt es saisonale Menüs: Im Herbst ist das Kastanienmenü immer sehr beliebt, das vollständig aus Maronen aus San Zeno di Montagna zubereitet wird. Der Sommer ist die richtige Zeit, um die ersten Ernten aus Giancarlos Garten zu genießen.

Alle Gerichte können jedoch auch à la carte probiert werden.