Dal 1997 ristorante Taverna Kus si è completamente dedicato alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari di pregio dell’area del Monte Baldo e del Lago di Garda. Il territorio e l’avvicendarsi delle stagioni sono diventati per noi gli elementi conduttori dell’offerta gastronomica condizionando non solo la particolare qualità e freschezza dei piatti preparati ma anche il tipo di menù proposto nell’arco dell’anno. Ogni mese, infatti, il nostro menù cambia adattandosi alla produzione stagionale e al ricettario tradizionale tipico della zona e del periodo.

 

Ecco, mese per mese, alcuni dei prodotti su cui si basano le nostre proposte:

Ovviamente, è disponibile anche un menù alla carta, che propone i nostri piatti più classici e una selezione di proposte dal menù degustazione stagionale.

Sempre attivo anche il grande spiedo Molteni per la cottura delle carni.

 

La costante ricerca verso questo felice connubio fra qualità del prodotto, tradizione popolare e cultura del territorio ci è valsa numerosi riconoscimenti da parte delle maggiori guide gastronomiche portandoci nel 2006 ad aggiudicarci la Chiocciola, il massimo riconoscimento della guida Osterie d’Italia di Slow Food.