Menu alla Carta

Antipasti

Pinzimonio di verdure con gelato all’olio e limone * - Euro 9,00

Polentina con fonduta di formaggio e torcione di foie gras d’oca - Euro 13,00

Crudità di manzo di razza piemontese con germogli di verdura * - Euro 14,00

Sformatino di grana padano con pomodoretto fresco * - Euro 10,00

Pomodoro farcito con melanzane e pesto leggero * - Euro 9,00

Affettati della casa e carne secca di manzo con giardiniera di verdure * - Euro 12,00

Culaccia di prosciutto crudo * - Euro 10,00

Selezione di formaggi con miele di castagno * - Euro 10,00

Primi Piatti

Pappardelle al ragù di carne di manzo tagliata a coltello - Euro 10,00

Gnocchi di semolino e oca gratinati al forno con petto d’oca affumicato - Euro 11,00

Orzotto mantecato ai sapori dell’orto, basilico ed erba cipollina - Euro 11,00

Tortelloni di carne brasata conditi con burro fuso e nocciole - Euro 11,00

Frange di pasta integrale con ragù di pollastra e funghi gamba secca - Euro 12,00

Secondi Piatti

Coscia d’oca brasata all’Amarone della Valpolicella * - Euro 16,00

Fettine di filetto di manzo scottona con scalogni e mandorle * - Euro 17.00

Filetto di maialino con pomodori secchi avvolto nel guanciale affumicato - Euro 14,00

Roast-beef di manzo scottona all’inglese * - Euro 13,00

Formaggio al forno ripieno di funghi misti servito con funghi pleurotus grigliati * - Euro 14,00

Luccio in salsa gardesana con polenta * - Euro 15,00

Selezione di formaggi con miele di castagno * - Euro 10,00

Contorni di stagione * - Euro 4,00

Bicchiere di Amarone della Valpolicella consigliato in abbinamento con la coscia d’oca - Euro 8,00

Pane fatto in casa e coperto - Euro 2,00

* I piatti segnati con l'asterisco sono privi di glutine.

A richiesta è disponibile pasta di riso o pasta di mais