Menù

di castagne

San Zeno di Montagna, Marroni, Bardolino Classico e Monte Veronese

Entrèe di benvenuto

Roche di baccalà mantecato ai marroni,
in crosta di riso su crema ai broccoli verdi e salsa aioli

Orzotto ai marroni e Monte Veronese, profumo di Tonka, croccante di maiale demi-glace alla liquirizia e spuma di caffè
-Oppure-
Minestrone tradizionale di Marroni DOP in pagnotta

Sfilacci di guancia di manzo al Bardolino Classico con soffice di marroni e noci e wafer di Monte Veronese

“Sembra quasi un Mont Blanche” Marroni, vaniglia, cacao e profumo di arancia

Il menù elencato è proposto a Euro 48,00
-Vino compreso (Bardolino Classico, una bottiglia ogni due persone) -Oppure-
Il menù elencato è proposto a Euro 44,00
-Vino escluso

Possibilità di degustare alla carta i singoli piatti Pane e coperto Euro 2,50

Il personale è a vostra disposizione riguardo la presenza di allergeni nelle portate elencate In mancanza di reperibilità potrebbero essere usati alcuni prodotti surgelati